超市老鸭打折所以买了只回来煲汤。秋日又正好碰上娃咳嗽，性温的老鸭汤加上雪梨吃的他胃口大开，足以。
老鸭洗净，汆水。
清水加入姜片、大葱段，放入鸭子，雪梨削皮切块，连皮一起放入汤中，大火煮沸后转小火，加盐，料酒。
小火两小时左右加入枸杞，滴上几滴醋，关火出锅
之所以叫任性老鸭汤：加了个梨，务必把皮一起放入煮，滋阴润肺。最后几滴醋，喝起来口感会有大不同。
