一次性将马芬蛋糕做出了四种口味,看着这些小可爱心里满心温暖~
将软化后的黄油和白砂糖放入不锈钢盆里
用打蛋器打至黄油蓬松,且白砂糖混合,最好用电动打蛋器低速打
分三次加入全蛋液,且每次搅拌均匀
加入牛奶,不必搅拌
将低筋粉,盐,泡打粉混合均匀,过筛后加入刚才搅拌的材料中
用硅胶铲刀翻拌均匀,记住不要画圈搅拌,因为那样面粉容易起筋
将翻拌后的材料装入纸杯中,7分满,就是原味马芬。入烤箱165度预热烤30分钟。其他口味马芬同样时间
要做蔓越梅的,就把蔓越梅干切小块
纸杯中加入蛋糕糊和蔓越梅干,拌均匀,最上面撒上几颗蔓越梅干
蔓越梅马芬成品
要做奥利奥的,可以买奥利奥饼干,我买的奥利奥卷,用手捏碎,撒在原味马芬上就是奥利奥马芬
奥利奥马芬成品
爱吃榴莲的亲们,可以铺一层蛋糕糊铺一些榴莲肉
榴莲马芬成品,和原味外表一样,里面可不一样,可是富含果肉的哦
要做椰蓉的,可以将蛋糕糊和椰蓉粉拌均匀放入纸杯,最上面再撒一些椰蓉粉
椰蓉马芬成品
来张大合影
马芬是很可爱又很随意的小家伙,可以加入好多你喜爱的食物,除了菜谱里面讲到的,还可以试着加入火腿,可可粉,巧克力,芒果,香蕉泥等等,全方位满足你的味蕾~