ragu' 意大利肉酱(简易版)

ragu' 意大利肉酱(简易版)的做法
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ragu' 意大利肉酱(简易版)的做法说明

用肉酱做的披萨。
也可做千层面。

ragu' 意大利肉酱(简易版)的食材和调料

肉末200g
肉末200g
西芹1根
胡萝卜1根
1小个
新鲜番茄1-2个(可选)
番茄碎罐头1罐

ragu' 意大利肉酱(简易版)的做法步骤

  1. 第1步.

    将肉绞成肉馅。再把所有蔬菜用料理机打碎。 锅内放橄榄油,用的电饭锅,0.5cm高左右。下洋葱碎炒香,再下肉末,炒到断生。

  2. 第2步.

    加半个柠檬汁和白葡萄酒去腥。加入胡萝卜西芹碎番茄碎和番茄罐头,熬煮30mins-40mins,加入盐、黑胡椒、混合香料。

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