蔓越莓司康(Scone)

蔓越莓司康(Scone)的做法
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蔓越莓司康(Scone)的食材和调料

低筋面粉200g
细砂糖30g
5g
黄油50g
泡打粉5g
牛奶50g
全蛋液50
蔓越莓干15g

蔓越莓司康(Scone)的做法步骤

  1. 第1步.

    将面粉,泡打粉,糖,盐融合过筛备用。

  2. 第2步.

    黄油加入面粉里。用手将黄油和面粉融合成玉米粉状。

  3. 第3步.

    加入全蛋液,牛奶。留一部分的鸡蛋液备用。

  4. 第4步.

    揉面团。至表面光滑不粘手。

  5. 第5步.

    将面团去铺平。用擀面杖擀成1.5cm的厚度。用圆形切模出圆形片。

  6. 第6步.

    在圆片上刷上之前剩余的全蛋液。放入烤箱200度烤15-20分钟。就做好了

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