汤种淡奶油小餐包

汤种淡奶油小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   在沙锅中倒入汤种部分，煮至65度，晾凉备用

2. 第2步.

   主面团除黄油外所有材料放进搅拌桶，加入汤种，搅拌至手套膜

3. 第3步.

   放室温发酵至2倍大

4. 第4步.

   发酵好后排气滚圆，撕成30个小面团，每个小面团滚开，包入紫米，放室温发酵一小时，预热烤箱，上火140下火150，烤至表面金黄，出炉

5. 第5步.

   一口一个刚刚好

6. 第6步.

   适量紫米倒入电高压锅，加入刚好淹过紫米的水，按煮饭键即可，煮好后加入适量白糖，也可加入炼奶，甜度自己掌握哦