平底锅(yuan形)版~原味厚蛋烧

平底锅(yuan形)版~原味厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打散成蛋液

2. 第2步.

   在锅中倒入少量油后，用纸巾涂匀整个锅内壁，并吸去多余油脂

3. 第3步.

   在锅中倒入少量油后，用纸巾涂匀整个锅内壁，并吸去多余油脂

4. 第4步.

   锅烧热后调成小火，倒入一半的蛋液

5. 第5步.

   待表面稍稍凝固后，利用锅铲和筷子将蛋皮从下至上卷起

6. 第6步.

   锅用锅铲压实蛋卷，塑形

7. 第7步.

   将蛋卷移至锅下方

8. 第8步.

   倒入剩下蛋液

9. 第9步.

   待表面稍微凝固后，连着第一次做好的蛋卷，卷起

10. 第10步.

    用锅铲压实

11. 第11步.

    用筷子和锅铲将侧面压紧，塑形

12. 第12步.

    切开后，取一段从中间斜切

13. 第13步.

    切开后，取一段从中间斜切 可以拼成爱心的形状，小香肠也可以用这种方法切开再拼成心形

14. 第14步.

    完成！！加上番茄酱享用吧~