homedear 厨师机简易和面出膜法

homedear 厨师机简易和面出膜法的做法
11人浏览0人收藏
收藏

homedear 厨师机简易和面出膜法的做法说明

每次做面包都会因和面累得半死,自从买了厨师机后就彻底解放了我的手,那个高兴劲啊,真的是说不出,重要的是还特容易出膜,现在做面包是简直是分分钟的事情,好东西肯定要跟大家分享!

homedear 厨师机简易和面出膜法的食材和调料

高粉600克
鸡蛋一个
牛奶350克
黄油30克
60克
酵母6克
细盐6克

homedear 厨师机简易和面出膜法的做法步骤

  1. 第1步.homedear 厨师机简易和面出膜法的做法步骤 第1步

    依次将牛奶,鸡蛋,细糖,盐,高粉放进搅拌桶里,最后将酵母撒在高粉上面。

  2. 第2步.homedear 厨师机简易和面出膜法的做法步骤 第2步

    将厨师机调至一档2分钟,使面团成团。

  3. 第3步.homedear 厨师机简易和面出膜法的做法步骤 第3步

    面团成团后将厨师机调至2档,继续搅拌面团成这个状态,此时可以将黄油切成小块加到面团里。

  4. 第4步.homedear 厨师机简易和面出膜法的做法步骤 第4步

    添加黄油后将厨师机调至三档继续搅拌15-20分钟,期间可以适当停机检查一下面团的状态。

  5. 第5步.homedear 厨师机简易和面出膜法的做法步骤 第5步

    15-20分钟后面就非常的光滑,和面完成,检查面团就可以达到完全扩展阶段,可以拉伸非常漂亮的手套膜了(如图),此时可以根据自己的需要做各种面包。

  6. 第6步.homedear 厨师机简易和面出膜法的做法步骤 第6步

    成品出来组织是非常的棒,看图。心动的小伙伴们快快行动起来啦!

小贴士

homedear 厨师机 和面机使用心得:先用1档2分钟成团,2档3分钟和到光滑,3档15-20分钟和到出膜或者面团看起来很光滑,触摸手感弹性很好就可以了

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页