马蹄肉包子

马蹄肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里放入牛奶粉、白糖、盐及已用温水泡化的酵母粉；慢慢的把水注入面粉里扰成棉絮状。

2. 第2步.

   好想用面包机和面及发面，可不会操作，只好用手搓面了；搓好后放进40度的烤箱发酵。

3. 第3步.

   利用面发酵的时间调配馅料，在碎肉里先加入料酒和拌，再放入红萝卜丁、马蹄丁，加入适量的盐、生抽、蚝油、姜蓉、蒜蓉、花生油等。

4. 第4步.

   四十分钟后面已发好，拿出再搓10分钟。

5. 第5步.

   用以往的手法做面包，做法不说了，看现成的。

6. 第6步.

   做好的包子在锅里静置10分钟，进行第二次发酵。冷水开火，蒸23分钟熄火后2分钟开锅。白白胖胖的包子已呈现在您的眼前了。