牛油果大虾披萨

牛油果大虾披萨的做法

11人浏览0人收藏复古米米

牛油果大虾披萨的做法说明

天气渐凉，刚出炉热乎乎的披萨又开始变得魅力无穷，和宅家看剧是绝配啊，就算外卖送不到也不怕，我们可以自己做啊
牛油果、大虾、火腿、鸡蛋的搭配，味道非常丰富。如果有面包机的小伙伴，饼底也可以交给面包机完成，剩下的就是整成饼状往上堆馅料，进烤箱，做起来也并不会很难嘛

牛油果大虾披萨的食材和调料

饼底
高筋面粉	100g
水	55g
黄油	10g
酵母	2g
盐	1g
馅料
牛油果	1个
厄瓜多尔白虾	8只
鸡蛋	1个
火腿片	2片
马苏里拉芝士	适量
番茄酱	适量

牛油果大虾披萨的做法步骤

第1步.
饼底材料全部混合，揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵至两倍大小

第2步.
准备馅料：大虾去壳去虾线用盐和黑胡椒腌着，鸡蛋煮熟后切片，火腿片切小，牛油果切片并淋点柠檬汁延缓氧化变黑

第3步.
发酵好的面团擀成披萨盘大小，放入披萨盘中

第4步.
用叉子扎一些小孔，以免鼓起

第5步.
抹一层番茄酱

第6步.
放上鸡蛋

第7步.
放上火腿片

第8步.
撒上一层马苏里拉芝士

第9步.
铺上牛油果

第10步.
铺上大虾

第11步.
最后再撒一层马苏里拉芝士碎

第12步.
烤箱200度，中层，20分钟

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