泡萝卜

泡萝卜的做法
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泡萝卜的做法说明

简单又爽口的泡萝卜!小时候姥姥常做,腌在坛子里。拎出来的萝卜晶莹剔透,酸酸甜甜,几根就能配上饭饱餐一顿。这两天厨娘模式启动,做出了姥姥的味道。

泡萝卜的食材和调料

白萝卜1根
小青椒1个
红椒1勺
白醋适量
伏特加(可不加)少量
(可不加)少量

泡萝卜的做法步骤

  1. 第1步.泡萝卜的做法步骤 第1步

    白萝卜去皮,切成小段

  2. 第2步.泡萝卜的做法步骤 第2步

    把萝卜一层层铺在碗里,每铺一层均匀的撒上半小勺盐,腌制30分钟

  3. 第3步.泡萝卜的做法步骤 第3步

    等的时候可以把青椒切成小碎丁,和红椒碎放一起

  4. 第4步.泡萝卜的做法步骤 第4步

    把用盐腌过的白萝卜冲洗一下,码在饭盒中。每铺一层,撒点盐,糖和辣椒碎。

  5. 第5步.泡萝卜的做法步骤 第5步

    最后铺好是这样

  6. 第6步.泡萝卜的做法步骤 第6步

    在铺好的萝卜上浇上一大勺伏特加(杀菌),两大勺白醋。

  7. 第7步.泡萝卜的做法步骤 第7步

    盖上盖子冷藏一晚就可以吃了!

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