咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腩切成寸把来长的块状，比较肥的地方需要切掉。

2. 第2步.

   讲切好的牛肉块放入高压锅内，加入数片姜片，少量盐，水刚刚没过牛肉块即可。 放入高压锅炖汤档位炖熟备用。

3. 第3步.

   洋葱切好备用，不要切太小，炖熟之后太小的洋葱就会化成水。

4. 第4步.

   土豆切成块状，加油大火快炒。不需要炒熟，2-3分钟即可。

5. 第5步.

   取出炖熟的牛肉汤，剔除姜片。

6. 第6步.

   将牛腩块加入土豆中，并倒入1/2牛肉汤

7. 第7步.

   加入适当咖喱块，可根据自己味道需求调整用量，百梦多 咖喱块1盒可分为6块咖喱，我通常用4块。

8. 第8步.

   慢慢搅拌，将咖喱慢慢融化，将剩下1/2牛肉汤多次加入，最后咖喱烧至略浓稠状（比水态略浓一些即可） 根据自己口味可加入适量盐和糖调味，如果把握不好也可以最后上桌前再加盐。

9. 第9步.

   将前面切好的洋葱放入锅中，翻炒2分钟讲洋葱均匀分布在锅中，关火。

10. 第10步.

    将炒锅内的半成品重新倒入刚刚的煮牛肉汤的高压锅内。

11. 第11步.

    继续把高压锅设置成煲汤档位即可。炖熟后即可出锅。如觉得咖喱太稀，可将高压锅盖打开，将高压锅开至加热档将咖喱熬制合适自己口味的粘稠度。