很多朋友都喜欢吃三文鱼,主流的吃法一般都是吃切片的刺身对吧?其实三文鱼鱼头是更好的东西。为什么? 1、鱼油含量更高,说白了就是够肥,这对我们的心脑血管特别有好处,小朋友喝了特别聪明,老人喝了预防中风; 2、相对三文鱼鱼片,鱼头属于超级便宜的东西,哈哈。
先煸生姜,注意热锅冷油
将三文鱼鱼头放入锅中,慢煎
翻面,慢煎
假如开水熬制
捞起浮油
出锅