蔓越梅芝士乳酪包

蔓越梅芝士乳酪包的做法步骤

1. 第1步.

   把以上材料混合搅拌均匀，揉搓成面团，我手揉搓大概半个小时，放进烤箱调上下模式发酵，1个小时

2. 第2步.

   发酵后揉搓5分钟，放出气泡，将面团分割5份，100g左右，放入之前混合好的蔓越梅芝士乳酪（乳酪稀薄，可放置冰箱冷藏15分钟

3. 第3步.

   包好之后在表面划十字，也可不划，在撒上杏仁碎，二次发酵放入烤箱40分钟！之后调整至上下火150度

4. 第4步.

   出国成品

5. 第5步.

   口感微酸不腻

6. 第6步.

   烘焙温度不宜超过150度，否则面包干硬，口感全无，如果有时间可将奶酪放置温水中，不断搅拌至无颗粒