宝宝辅食：简单快手 双拼厚烧蛋

宝宝辅食：简单快手 双拼厚烧蛋的做法步骤

1. 第1步.

   两个碗分别磕入三个鸡蛋，分别倒入一大勺牛奶，半勺核桃油

2. 第2步.

   香草精华摇匀，分别滴几滴

3. 第3步.

   用打蛋器开一档低俗打匀

4. 第4步.

   出现鱼眼粗泡即可 加入牛奶的厚烧蛋会更软更香，用打蛋器的目的是让鸡蛋快速打匀，出来的厚烧蛋表皮会非常光滑好看。如果想增加鸡蛋的稳定性，可以加少量玉米淀粉，打匀即可。我没加，根据个人喜好，加了淀粉饼不易破更稳定不怕失败，但别加太多了，两个碗分别加一点点就好。

5. 第5步.

   准备一片宝宝芝士片

6. 第6步.

   切成小块状

7. 第7步.

   菠菜叶子焯熟，挤干水分

8. 第8步.

   平底锅小火预热，不要加油，倒入其中一个碗里的1/3蛋液，晃动锅子将蛋液摊匀，做菠菜厚烧蛋的碗里可以撒点海苔碎，更香

9. 第9步.

   等表面快要凝固的时候，放入焯熟的菠菜叶

10. 第10步.

    慢慢自下而上卷起来

11. 第11步.

    卷好后放在锅子的一边别管，继续倒入1/3蛋液

12. 第12步.

    等表面开始凝固的时候，自上而下卷起来。一定要开始凝固了就卷，不要等要全部凝固才卷，那样卷出来的厚烧蛋不好看会分层的。

13. 第13步.

    卷好后放在一边，继续倒入剩下最后的1/3蛋液，等表面快要凝固的时候放入一半的芝士片，自下而上卷起来。

14. 第14步.

    这样就全部卷好了，稍微再煎一煎金黄就可以了。出锅后稍微凉一凉就可以切块享用了。 做原味芝心厚烧蛋也是如此操作，芝士要在放菠菜的那一步就放进，也就是说，第一次摊入蛋液，准备卷起来的时候就放芝士片。

15. 第15步.

    完成啦！插上宝宝喜欢的小叉子就可以享用啦！ 原味芝心厚烧蛋可以将宝宝无盐海苔煎成条状，包在厚烧蛋中间就可以了

16. 第16步.

    菠菜的很香

17. 第17步.

    原味芝心的很有日料feel，咬一口会爆浆哦！