芸豆土豆五花肉炖粉条

芸豆土豆五花肉炖粉条的做法
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芸豆土豆五花肉炖粉条的做法说明

在东北芸豆是我的最爱,出国留学5年,一直吃不到芸豆,所以芸豆是我最想念的菜!想念妈妈做的味道,妈妈做的芸豆。

芸豆土豆五花肉炖粉条的食材和调料

3片
2段
3颗
芸豆400g
土豆1个
粉条1把
五花肉1小块约90g
大料2颗
料酒1勺
酱油1勺
蚝油1勺
黄豆1勺

芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤

  1. 第1步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第1步

    姜葱姜蒜切好备用 大料2颗 五花肉切片

  2. 第2步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第2步

    芸豆掰成段 土豆滚刀块

  3. 第3步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第3步

    锅内放油 油热后下五花肉煎 看变色了放入料酒接着炒

  4. 第4步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第4步

    然后放入葱姜蒜大料一起炒

  5. 第5步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第5步

    再加入酱油炒

  6. 第6步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第6步

    再加入土豆芸豆一起炒

  7. 第7步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第7步

    再加入黄豆酱和蚝油炒

  8. 第8步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第8步

    加水刚好盖上芸豆土豆开大火盖盖 等开了后调小火开始煮20分钟

  9. 第9步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第9步

    这时把粉条煮至8成熟 等待放入芸豆土豆里

  10. 第10步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第10步

    20分钟后加入粉条煮2-3分钟煮至粉条全熟 开盖大火准备收汁和最后的调味儿 收汁要5-10分钟 收到自己喜欢的程度 这个过程中自己尝下咸淡 要是太淡了就加点儿盐

  11. 第11步.芸豆土豆五花肉炖粉条的做法步骤 第11步

    成果就是这样啦 我的水加的有点儿多了 但是味道还是很棒的! 最后撒上了葱花装饰一下哈哈

小贴士

越收汁往后越咸可以最后加盐调味

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