笋干东坡肉

笋干东坡肉的做法步骤

1. 第1步.

   三层肉切成小方块，冷水下锅，煮开后三分钟，捞起过凉水，备用。

2. 第2步.

   将大葱、生姜切片备用

3. 第3步.

   将生姜平铺至砂锅中

4. 第4步.

   将大葱平铺至生姜上

5. 第5步.

   将三层肉放置大葱上，皮朝上

6. 第6步.

   放入酱油、料酒、黄酒、冰糖、八角、陈皮、香叶

7. 第7步.

   将笋干平铺后，小葱打结后放在笋干上。放入少许的水，大概到一半就可以了！

8. 第8步.

   然后慢火炖3个小时！

9. 第9步.

   出锅后放入炒锅、淋少许酱油

10. 第10步.

    待收汁，记得要翻一下哦，让每一块肉都上色了！