虾仁豆腐|本来生活

虾仁豆腐|本来生活的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   将准备好的虾去头去尾，剥出虾壳， 挑出虾线

3. 第3步.

   加入适量料酒和黑胡椒，搅拌均匀腌制15分钟

4. 第4步.

   利用腌制的时间调制好芡汁，倒入蚝油、香油、糖、淀粉

5. 第5步.

   加水搅拌均匀

6. 第6步.

   日本豆腐切块

7. 第7步.

   锅热加油 注：锅不要过热

8. 第8步.

   加入葱段，白虾翻炒

9. 第9步.

   加入提前调制好的芡汁，待锅开加入日本豆腐

10. 第10步.

    加入少许盐，晃动炒锅以防粘锅

11. 第11步.

    大火烧5分钟出锅装盘