烤鸡胗（烤箱版）

烤鸡胗（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胗洗干净，切成小块，葱丝，姜丝，料酒，腌十五到二十分钟。（这步主要为了去腥气）

2. 第2步.

   把鸡胗挑出来，加洋葱丝，油，盐，酱油，胡椒粉，辣椒粉，孜然（多加孜然粒特别好吃）腌半个小时

3. 第3步.

   入烤盘，220度，二十分钟，上下加热。

4. 第4步.

   出锅，底层可能会出水，如果条件可以的话，串上烤也行，会干一些。