板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法步骤

1. 第1步.

   板栗买的时候直接让商家用机器去皮，回来洗净，用热水煮5分钟。

2. 第2步.

   鸡肉用热水焯掉血沫

3. 第3步.

   葱切段，姜切片，蒜去皮，干辣椒切段和花椒一起放入碗中备用

4. 第4步.

   锅中倒入玉米油烧热，放入全部佐料炒香

5. 第5步.

   放入鸡肉翻炒

6. 第6步.

   加板栗，盐，糖，生抽，老抽，料酒继续翻炒一下

7. 第7步.

   加水没过菜，大火煮开后转小火焖20分钟左右。

8. 第8步.

   大火收汁，出锅