清炒莴笋藕丁

清炒莴笋藕丁的做法步骤

1. 第1步.

   将藕和莴笋去皮

2. 第2步.

   将藕和莴笋切丁装好。葱白切段。姜切块。小米辣切筒，花椒放入碗里，红苕粉加少许水。花生米盛碗装好

3. 第3步.

   将锅里放入猪油（感冒的人不适合吃菜油，所以我改用猪油）将备好的葱白，姜块，花椒，小米辣放入锅里，小火炒香

4. 第4步.

   倒入藕丁莴笋丁，翻炒3分钟，加入水，翻炒1分钟，放盐，鸡精，倒入红苕粉兑的水，收汁。起锅

5. 第5步.

   OK，装盘