红烧甜辣排骨

红烧甜辣排骨的做法步骤

1. 第1步.

   1.将猪小排切块，放入锅中加入适量水，葱，姜，料酒煮沸，去除血渍

2. 第2步.

   2.在锅中倒入适量油加热后，放入葱，姜，蒜，干辣椒，桂皮，八角，冰糖小火炒出香味，冰糖炒化

3. 第3步.

   3.倒入排骨翻炒加入适量水大火烧开转中火慢炖一个半小时，倒入蒜苗，接着小火慢炖

4. 第4步.

   4.代汤汁煮的差不多的时候大火收汁即可