玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   煮两个水煮蛋，取其蛋黄

2. 第2步.

   黄油软化后，加入糖粉，打蛋器打发

3. 第3步.

   打到体积稍微变大，颜色略微发白即可

4. 第4步.

   蛋黄放在网筛上，用勺子按压，使蛋黄通过网筛变成蛋黄粉末，加入步骤3中

5. 第5步.

   再将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入以上

6. 第6步.

   用手将混合物快速揉成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上

7. 第7步.

   取出面团，分成小份，搓成小团

8. 第8步.

   将小圆球放在烤盘上，用大拇指按压，按压的时候会出现自然的裂纹

9. 第9步.

   烤箱上下火170度预热后，放进烤箱烤10至15分钟