烧卖

烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   糯米洗净直接加水放电饭煲煮，期间把肉剁成肉糜，香菇切小

2. 第2步.

   揉面，并醒会，等饭煮好就可以炒料了。

3. 第3步.

   锅里放油放少许洋葱煸香，倒入肉糜翻炒，加入少许盐，等肉发白倒入香菇和玉米豌豆粒一起炒，倒入两种酱油，翻炒，这时饭好了就一起翻炒，最后放少许糖提味。

4. 第4步.

   等馅凉的时候，把面分成25g一个，撒少许干粉，擀成圆形。

5. 第5步.

   把馅放中间，用虎口收口

6. 第6步.

   锅里水烧开，上屉蒸6分钟，闷2分钟，开吃