干酵母面包1-万能软面包（附奶酪馅做法）

干酵母面包1-万能软面包（附奶酪馅做法）的做法步骤

1. 第1步.

   烫种做法： 20克高筋粉＋开水20克，直接拌匀，冰箱冷藏一夜。

2. 第2步.

   将除黄油外的所有原料（含烫种）揉10分钟。

3. 第3步.

   放入黄油，出薄膜。 室温发1-2小时，两倍大。

4. 第4步.

   分12份，团圆球盖膜松驰15分钟。 包馅后直接放玛芬烤盘或随便什么模具。烤箱放一碗热水，保持温度38度，二次发酵45分钟左右。

5. 第5步.

   取出刷蛋液，同时预热烤箱。 180度，15分钟，注意观察上色。

6. 第6步.

   奶酪馅做法 奶油奶酪室温下软化1小时，加糖手抽打匀即可。 图中奶酪品牌最好。