年糕焗牛蛙

年糕焗牛蛙的做法步骤

1. 第1步.

   牛蛙洗净切块，加入味好美炸鸡粉和料酒腌制30分钟

2. 第2步.

   年糕洗净切片备用

3. 第3步.

   起油锅，放入年糕煎到两面金黄色，盛起备用

4. 第4步.

   另外起锅，把锅烧的滚烫，然后放油 加入腌制好牛蛙大火爆炒，炒至变色再放入味极鲜酱油 郫县豆瓣酱翻炒，然后加水烧至牛蛙熟透

5. 第5步.

   再加入年糕翻炒均匀后加入青椒 老抽继续翻炒

6. 第6步.

   最后加入香葱，香醋和一小勺白糖，拌匀 出锅