手撕鸡

手撕鸡的做法
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手撕鸡的做法说明

好久没吃手撕鸡了,难前吃都是在餐厅吃的,这次完全是因为家里每天吃鸡汤,剩下的肉大家都不想吃,今天来个新鲜的,白灼完,来个手撕鸡,卖相口感自我感觉也还不错哦。

手撕鸡的食材和调料

半只
花生适量
两到三根
香菜两根

手撕鸡的做法步骤

  1. 第1步.手撕鸡的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.手撕鸡的做法步骤 第2步

    清洗干净材料和配材

  3. 第3步.手撕鸡的做法步骤 第3步

    水开后,倒入鸡半只(我买的是清远鸡),煮20分钟就可以了

  4. 第4步.手撕鸡的做法步骤 第4步

    捞起,用手把肉撕开

  5. 第5步.手撕鸡的做法步骤 第5步

    锅下油,调小火,倒入花生

  6. 第6步.手撕鸡的做法步骤 第6步

    葱,香菜切段

  7. 第7步.手撕鸡的做法步骤 第7步

    加入油,盐,酱油,香菜,葱,挍拌均匀,倒入花生即可

  8. 第8步.手撕鸡的做法步骤 第8步

    广东人的手撕鸡,喜欢辣的加点辣油或辣酱口感更棒哦

小贴士

花生别炸过火了哦,一定要小火

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