简单美味西冷牛排

简单美味西冷牛排的做法步骤

1. 第1步.

   牛排放置室温环境，平底锅加热，少许油。牛排拆封，厨房纸吸去血水，双面可根据喜好撒些胡椒粉。锅热油热（非常热那种热）下牛排。

2. 第2步.

   表面变色再等三十秒 翻面

3. 第3步.

   两面均变色即可装盘，配上提前烤好的配菜（犯懒犯得没谁了）

4. 第4步.

   我这个火候有点大了，也可能是因为牛排比较薄。感觉快要全熟了，奈何西冷油脂丰富，仍然鲜美多汁。撒上海盐和现磨胡椒，开始享用吧！第一次做，虽然还不及脑海里王府井华尔道夫的那块牛肉，但也够我满足好几天啦 哈哈哈！