卡通豆包

卡通豆包的做法
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卡通豆包的食材和调料

面皮
200g
牛奶,或奶粉适量
一勺
一勺
红豆
面粉400g
红豆500g
根据个人口味添加
面粉400g

卡通豆包的做法步骤

  1. 第1步.卡通豆包的做法步骤 第1步

    红豆洗干净用高压锅煮烂,不用加太多水,刚刚没过豆子就可以了。 煮熟后捞出沥干水份,放一个大盆里捣碎,然后过筛。如果太湿了,就用不粘锅小火炒一下。 把豆沙馅均匀分成等份,揉圆备用

  2. 第2步.卡通豆包的做法步骤 第2步

    把面皮压扁,用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮,把豆沙馅包在里面,放在虎口处慢慢向上推,使面皮均匀的包裹在豆沙馅上。

  3. 第3步.卡通豆包的做法步骤 第3步

    收口收紧

  4. 第4步.卡通豆包的做法步骤 第4步

    揉圆整形放好,二次发酵定型,冷水坐锅,上汽后蒸15分钟左右,自己把握一下。

  5. 第5步.卡通豆包的做法步骤 第5步

    用黑米面活了点小面团,做出熊猫的眼睛耳朵鼻子嘴,贴在豆包上,如果粘不上,可以少沾点水。

  6. 第6步.卡通豆包的做法步骤 第6步

    有点丑,哈哈

  7. 第7步.卡通豆包的做法步骤 第7步

    出锅啦,香喷喷滴

  8. 第8步.卡通豆包的做法步骤 第8步

    还是自己熬的豆沙好吃呀

小贴士

开锅后别马上打开,闷5分钟就好,气散一散,要不容易塌陷。

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