坚果可可饼干

坚果可可饼干的做法
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坚果可可饼干的做法说明

不喜欢太甜,所以饼干放了可可粉,减了糖。坚果可以换成任何你喜欢的~
此款饼干属于酥脆型,不喜欢酥的可以适当减油( ̄▽ ̄)

我不喜欢打发黄油,觉得好麻烦,所以这个方子没有打蛋器也可以搞定咯
下午茶来几片饼干,平凡生活就需要这样有仪式感的细节嘛~祝你们吃得开心~~

坚果可可饼干的食材和调料

低筋粉180g
40g
可可粉30g
无盐黄油120g
腰果(或其它坚果)45g
全蛋液40ml

坚果可可饼干的做法步骤

  1. 第1步.坚果可可饼干的做法步骤 第1步

    黄油隔水融化。

  2. 第2步.坚果可可饼干的做法步骤 第2步

    加入糖粉搅拌均匀。

  3. 第3步.坚果可可饼干的做法步骤 第3步

    加入蛋液搅拌均匀。

  4. 第4步.坚果可可饼干的做法步骤 第4步

    加入可可粉搅拌均匀。

  5. 第5步.坚果可可饼干的做法步骤 第5步

    加入坚果碎。

  6. 第6步.坚果可可饼干的做法步骤 第6步

    加入面粉,用硅胶刮刀搅拌。

  7. 第7步.坚果可可饼干的做法步骤 第7步

    成面团。

  8. 第8步.坚果可可饼干的做法步骤 第8步

    包保鲜膜,擀成约0.6cm的薄片,放入冰箱冷冻室半小时至定型。

  9. 第9步.坚果可可饼干的做法步骤 第9步

    用模具印出形状,没有的话直接用刀切也可以~

  10. 第10步.坚果可可饼干的做法步骤 第10步

    放在铺油纸的烤盘上,饼干间要留有间隙,烤箱预热到165度。

  11. 第11步.坚果可可饼干的做法步骤 第11步

    送入烤箱中层,上下火二十分钟,烤出晾凉即可~

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