蚝油生菜

蚝油生菜的做法步骤

1. 第1步.

   生菜洗净备用

2. 第2步.

   准备配料：大葱切细丝，蒜剁蒜末，小米椒切段

3. 第3步.

   烧一锅开水，里面加少许食盐和食用油，以保持烫菜鲜艳的绿色

4. 第4步.

   水开后加入生菜，稍微汆烫一下马上捞出锅

5. 第5步.

   控干生菜水份

6. 第6步.

   锅里加少许底油

7. 第7步.

   煸炒葱丝、蒜末和辣椒段

8. 第8步.

   煸炒出香味后加入蚝油

9. 第9步.

   加入少许纯净水后熬煮汤汁

10. 第10步.

    将比较浓稠的汤汁浇到备好的生菜上

11. 第11步.

    完成