虾泥蛋卷

虾泥蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加盐（1/4茶匙）淀粉，打匀

2. 第2步.

   然后过滤蛋液

3. 第3步.

   用平底锅，倒一点底油烧热，倒入蛋液，旋转锅子，做出一个大而薄的蛋饼，放一边备用

4. 第4步.

   虾一半切泥，一半切丁。切好的虾泥+虾丁，加盐（1/2茶匙）料酒白胡椒拌匀（可以根据自己口味添加蔬菜或者跟换肉类）

5. 第5步.

   把拌好的虾泥均匀地铺在蛋饼上

6. 第6步.

   卷成卷儿

7. 第7步.

   上锅蒸，大火开后，蒸10分钟即可。

8. 第8步.

   如果你蒸的比较多条，或者肉馅比较厚，要增加蒸的时间。

9. 第9步.

   蒸好后切了趁热吃!