此药膳适合在女性经期享用，乌鸡、花旗参都是上好的滋阴药材。花旗参能益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久咳，失血，咽干口渴，虚热烦倦。乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，特别是富含黑色素，有滋阴、养血、补虚和抗衰老等作用。
准备好所有材料。将宰好的乌鸡去毛、去内脏，清洗干净切块；生姜洗净切片。
将所有材料放入炖盅内，加入适量的开水，将炖盅放入加有水的电压力锅中，盖上炖盅盖，隔水炖30分钟即可。
加入适量的盐就可以喝靓汤啦！
女性多吃乌鸡有非常好的作用，如果不喜欢吃参的也可以选用虫草花哦。鸡汤还是有些偏油的，不喜太多油者可选猪瘦肉。
本人更喜欢选用虫草花炖乌鸡，味道更好喝……
