自制麻辣烫

自制麻辣烫的做法步骤

1. 第1步.

   洗净切白菜块

2. 第2步.

   超市丸子怕不净，也洗洗，顺便去冰

3. 第3步.

   放油，热后放葱姜蒜炸一下出香（不要先放麻辣酱，会炸的到处都是） 加一点水，再放麻辣酱，自己斟酌量

4. 第4步.

   放入丸子，白菜，翻炒一下，酱蘸均匀

5. 第5步.

   然后加水，大概菜的一半高度（如果太多，丸子好煮但是味道会淡，水放多了就再加料）

6. 第6步.

   加盐，鸡精，盖上盖子焖煮 但是过一段需要翻炒一下 让丸子和白菜充分受热 尤其是丸子要煮透 煮到汁剩了一点，丸子和白菜熟透就可以盛出

7. 第7步.

   装盘，为好看，可以用筷子摆盘 完工！ 炒鸡好吃，一个人好饱 满足了吃辣欲望