浇汁葱香茭白

浇汁葱香茭白的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜茭白去皮洗净。 小葱洗净切末。 生姜洗净切末。

2. 第2步.

   锅内倒入适量清水，放上蒸架，把洗净的茭白放蒸架上，盖上锅盖。大火煮沸，调小火焖10分钟，直至茭白变软，关火。茭白取出，自然冷却。

3. 第3步.

   小碗中倒入少许冠生园鲜味汁，加少许糖，葱花，生姜末，麻油，倒入适量温水搅拌均匀。备用。

4. 第4步.

   冷却后的茭白切滚刀块，装盘。淋上调味汁，拌匀，放置片刻，让其入味即可。