香煎鱼块（＃湘潭篇）

香煎鱼块（＃湘潭篇）的做法步骤

1. 第1步.

   配料！

2. 第2步.

   1、鱼切小块用盐腌一个晚上，备用。 2、鱼块裹生粉走大油，如图！ 3、葱、姜、蒜、朝天椒爆锅，放少许蚝油下鱼块翻炒均匀，放少许清水（一次性塑料杯大半杯就行）等收汁！

3. 第3步.

   4、收汁完后，加入葱段、紫苏、少许鸡精翻炒出锅！

4. 第4步.

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