奥尔良鸡脆骨

奥尔良鸡脆骨的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脆骨洗净空干水分，加入奥尔良调料腌制半个小时。

2. 第2步.

   锅里加油，油五分开加入腌制好的鸡脆骨，炒两、三分钟。

3. 第3步.

   葱姜切丝，蒜拍碎，加入锅中炒制，然后添水，没过鸡脆骨。

4. 第4步.

   小火炖十五分钟后加入孜然粒，大火收汁，出锅！