葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   取一个干净无油的盆，倒入牛奶和细砂糖，隔水融化成奶液。

2. 第2步.

   把鸡蛋和蛋黄一起放入不锈钢盆里搅散，倒入奶液中，搅伴均匀至材料完全融合成蛋奶液，在将淡奶油倒入奶液中，搅拌均匀并过筛成蛋挞液，静置半小时。

3. 第3步.

   出品前，烤箱预热上火220.下火260.然后取葡式蛋挞皮放在烤盘上，倒入蛋挞液至八分满，放进烤箱烤约25分钟即可出炉。