《糯米团子的厨房日记》重阳糕

《糯米团子的厨房日记》重阳糕的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米粉、粘米粉、白砂糖混合均匀，倒入一个大盆中；

2. 第2步.

   将清水全部倒入面粉中；（注意：水一定不能过量，否则会太粘）

3. 第3步.

   拌成松散的颗粒状；

4. 第4步.

   将面粉全部过筛；（这一步要有一些耐心喔）

5. 第5步.

   过完筛后会变这样细腻的粉状；

6. 第6步.

   准备一个六寸的慕斯圈，下面垫一个湿的笼布；

7. 第7步.

   将拌好的糕粉倒入模具，差不多模具一半的高度就行，然后放入蒸锅中蒸10分中定型；

8. 第8步.

   从蒸锅中拿出，加入豆沙抹匀；

9. 第9步.

   然后加入玫瑰酱抹匀；

10. 第10步.

    再次加入糕粉，铺平整；

11. 第11步.

    将干果按照自己喜欢的样子装饰在表面，放入蒸锅中蒸半小时；

12. 第12步.

    拿出脱模，这样重阳糕就完成了。