土豆是个好食材,小孩子也很爱吃。这次换了个花样给做个土豆饼,煎着吃挺香的,外脆内软,趁热吃更香。
将土豆洗干净,切成片。
装入压力锅中压熟,可带点水份。
将压熟的土豆用勺子压成泥状,并加入适量的淀粉,糖,搅拌均匀。
将土豆泥揉成大小均匀的圆球。
沾上白芝麻,然后用手掌压扁。
电饼铛中放少许油加热,把土豆饼放入,开始煎土豆饼。
饼面呈金黄色后,翻面煎另一面。