"锅贴"东北又叫锅烙, 这种带"馅儿"的小东西很得北方人的喜欢, 即可以当菜,又可以当饭, 这样是不是就可以"偷懒"啦,哈哈! 这款锅贴对于不太会包东西的人简直是"救星", 做法虽简单, 但味道也是一样棒棒滴!
家里每次"和馅"---- 可以包"大馄钝", "小馄钝", "馅饼", "锅贴", "包子", 可以分成一次吃的份量速冻起来, 对于上班族来说也是很方便的.
取一张饺子皮，加上适量和好的馅
加虾仁
抹一点点水对折一下，捏住
捏口大约2cm左右，两边不用捏，都是开口的
不粘锅烧热加少量油，晃匀！摆入包好的锅贴，中小火煎制底部金黄，加少许水，立即盖锅盖，焖制皮变色，水收干就可以出锅啦！