西红柿鸡蛋炒饭

西红柿鸡蛋炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿切小块，葱切末，鸡蛋打散。

2. 第2步.

   锅内放油烧热，下鸡蛋液，底面凝固后马上往一边拨，让上面的蛋液滑下去，翻炒一下马上出锅，这样炒出来的鸡蛋很嫩。

3. 第3步.

   锅内放少许油，下西红柿，炒软出汁，放盐，盐量包括西红柿鸡蛋和米饭的量。

4. 第4步.

   将先前炒好的鸡蛋放入锅内，和西红柿炒匀，放葱炒匀。出锅，即为西红柿炒蛋。

5. 第5步.

   锅内放少许油，剩饭倒入炒的颗粒分明，关火，再把炒好的西红柿鸡蛋倒在锅内翻拌均匀即可出锅。