腊味萝卜糕

腊味萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   1、萝卜切丝，葱头切碎，腊肠腊肉又开水烫一下后捞起切小丁 2、瑶柱粒泡水至软

2. 第2步.

   放一点油将葱头，腊肠腊肉下锅炒香，再放浸泡好的瑶柱，再放入萝卜丝继续番炒几分钟至萝卜丝稍变软(番炒过的萝卜丝就不会有生味)

3. 第3步.

   番炒后加入500g清水(大概2饭碗)，盐，胡椒粉，鸡粉适量，盖上盖子煮一下，煮至萝卜半熟，锅里的水也煮干了一大半后关火

4. 第4步.

   待锅中萝卜稍稍放凉后，把粘米粉倒入锅中拌均，再倒入250g清水(大概1饭碗)番拌均匀后倒入蒸盘中

5. 第5步.

   想糕更好看，蒸25分钟后在表面撒上些腊肠，腊肉，瑶柱再蒸10分钟(具体时间要看模具的深度