Q版肉饼蒸蛋（咸蛋超人）

Q版肉饼蒸蛋（咸蛋超人）的做法步骤

1. 第1步.

   肉末放入大碗，加适量盐和料酒，再加入少许水，用筷子顺着同一方向搅拌至水分被吸收，或者反复抓起拍入碗中，让水分充分被吸收（这样都可以保证肉质嫩嫩的哦）

2. 第2步.

   处理好的肉末放入盘中铺平，按出两个凹，打入鸡蛋，再撒上少许盐和料酒

3. 第3步.

   锅中水烧开，再放入铺好的盘子，大火蒸15-20分钟。起锅上菜。

4. 第4步.

   像不像咸蛋超人？哈哈