豆沙面包（直接法）

豆沙面包（直接法）的做法步骤

1. 第1步.

   把材料从牛奶开始依次放入厨师机中(除黄油外)，顺序不要乱，启动揉面，若是放入面包机中也是这个顺序。

2. 第2步.

   揉10分钟后加入黄油再揉10分钟就出膜了，我的是厨师机出膜比较快，用面包机揉时间要长一点，反正就是要揉出膜才行。

3. 第3步.

   放入烤箱发酵1小时左右，旁边放碗热水以保持湿度！

4. 第4步.

   发酵至两倍大，用手指在当中戳一个洞，不回缩则表示已发酵完成。

5. 第5步.

   擀压排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。

6. 第6步.

   分成7等份。

7. 第7步.

   擀成中间厚边缘薄的圆形，放上豆沙。

8. 第8步.

   收口捏紧，收口朝下放在模具中。

9. 第9步.

   依次排好在模具中。

10. 第10步.

    这种是直接擀开铺上豆沙。

11. 第11步.

    由下而上卷起来放在纸托中。

12. 第12步.

    再来一种，擀成中间厚边缘薄的圆形，放上豆沙。

13. 第13步.

    收口捏紧朝下，稍微压扁一下。

14. 第14步.

    用剪刀剪成花形。

15. 第15步.

    继续放入烤箱发酵1小时左右，旁边放碗热水以保持湿度！

16. 第16步.

    二发好以后表面轻刷蛋液！撒上黑芝麻。

17. 第17步.

    放入烤箱160度烤15分钟。

18. 第18步.

    出炉后凉至手温即可装袋。

19. 第19步.

    成品图

20. 第20步.

    成品图