高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g

高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法
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高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法说明

对于增肌减脂的朋友们,训练的同时更要注意能量的摄入。这是一款简单好做又充满能量的美味肉食,相信你们一定会喜欢。

高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的食材和调料

胸肉/鸡腿肉1000g
蛋清4个
适量
研磨胡椒粉适量
适量
料酒适量

高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤

  1. 第1步.高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤 第1步

    鸡肉切丝

  2. 第2步.高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤 第2步

    放入料理机打泥(没有料理机就手动剁成酱)

  3. 第3步.高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤 第3步

    鸡蛋清打成泡沫满满的状态倒入肉酱中搅拌几下

  4. 第4步.高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤 第4步

    再把切好的小葱、胡椒粉、盐、料酒按照自己的口味加入和鸡肉泥搅拌均匀(此时也可以DIY加入胡萝卜碎/白菜碎/芹菜碎/山药碎/西兰花碎等等)然后用筷子朝一个方向打匀(只有朝一个方向打才能起筋不散)

  5. 第5步.高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤 第5步

    手打丸子大家都会吧哈哈

  6. 第6步.高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤 第6步

    圆圆的萌不萌哈哈

  7. 第7步.高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤 第7步

    放入烧开的水里煮

  8. 第8步.高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤 第8步

    丸子浮起来就可以出锅了

  9. 第9步.高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤 第9步

    做好的丸子可以煮汤喝/也可以煎着吃(油炸太不健康啦哈哈瘦子可以试试)

  10. 第10步.高蛋白低卡鸡肉丸子(无碳水版)增肌减脂必备!!!120kcal/100g的做法步骤 第10步

    鸡肉丸的能量表

小贴士

弹牙的丸子就是要一个方向打够才行哦,肉也可以换成别的肉,自由搭配组合即可。这个方子不需要淀粉和面粉,几乎没有碳水。按照经验感觉牛肉最弹牙,鱼肉不怎么弹,鸡肉适中。

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