辣炒猪肉

辣炒猪肉的做法
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辣炒猪肉的做法说明

大概4人份,跟韩国综艺《三时三餐》车婶学的,车婶真的好厉害

辣炒猪肉的食材和调料

猪肉800g
酱油
胡椒粉
(泥)
辣椒
香油
烧酒
辣椒
芝麻

辣炒猪肉的做法步骤

  1. 第1步.

    猪肉切片,加酱油三勺,胡椒粉,蒜泥,搅拌均匀

  2. 第2步.

    酱汁:酱油三勺,辣椒面七勺,糖稀六勺,胡椒粉一点点,香油一点点,蒜泥两勺,磨的洋葱泥两勺,家点烧酒。

  3. 第3步.

    洋葱,辣椒,葱切段备用。

  4. 第4步.

    翻炒之后就可以出锅了,简单撒上芝麻点缀。

  5. 第5步.

    首先只翻炒猪肉,炒到一定程度后放上酱料,翻炒过后,放入洋葱,辣椒,葱后再翻炒。

小贴士

菜谱里用的东西是节目中用到的,准备不全的话,缺几种应该不会影响口感。
车婶说:“真正的辣炒猪肉是不会放辣酱的,会影响口感。”我婶果然霸气~~
PS:图片也是网上找的,实在找不到节目中原版的了。

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