做了两次布朗尼，总觉得味道不够有层次，巧克力味不足。这次换了法芙娜可可粉、减少低筋粉、不放鸡蛋、增加蛋白粉，进一步追求低脂低碳高蛋白
| 绢豆腐 | 400克 |
| 蛋糕粉 | 40克 |
| 巧克力味分离乳清蛋白粉 | 60克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| Godiva85%黑巧克力 | 40克 |
| 法芙娜无糖可可粉 | 25克 |
| 代糖 | 11克 |
| 香草精 | 2克 |
| 朗姆酒 | 30克 |
| 百丽巧克力酒 | 20克 |
| 蓝莓干 | 50克 |
| 德运脱脂奶粉 | 10克 |
烤箱预热200度20分钟 绢豆腐打发成cream状 Godiva黑巧了隔水融化加入脱脂奶粉液
将所有材料混合搅拌均匀，尝一下是否适合自己口味
烤箱190度30分钟，牙签插入不带泥即可。由于是绢豆腐为主材，布朗尼尝起来很糯
相对于正版布朗尼蛋糕热量小一些，共1130卡分5-6次吃完，每次也有200卡，营养比例中蛋白质不够，碳水脂肪高。需要继续改良。
蛋白质含量不高，需要降蓝莓干、可可粉、酒的量
代糖可能因为高温失去甜味，等待下次换另外一种耐高温的代糖试试
计算卡路里比较麻烦