油炸食品容易上火，煮的糖醋排骨也非常美味。
煮排骨汤，加姜片，加盐，大约半小时。
排骨取岀放炒锅，按1:2:3放酱油、醋、糖。
熬至浓稠，糖浆起泡，装盘。
1、排骨可按自己的爱好，煮至筋道或耙活。排骨汤可煮白菜汤，很鲜。2、可在起锅装盘前再倒入半勺醋，增加醋香。
