迷你南瓜饼

迷你南瓜饼的做法
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迷你南瓜饼的食材和调料

1、南瓜500克
2、糯米粉200克
3、玉米淀粉50克
4、蜂蜜少许

迷你南瓜饼的做法步骤

  1. 第1步.迷你南瓜饼的做法步骤 第1步

    准备好所有的原材料。

  2. 第2步.迷你南瓜饼的做法步骤 第2步

    将南瓜切薄片,蒸熟,捣弄成南瓜泥备用。

  3. 第3步.迷你南瓜饼的做法步骤 第3步

    加入糯米粉玉米淀粉和蜂蜜,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

  4. 第4步.迷你南瓜饼的做法步骤 第4步

    将面团分成小剂子,搓成圆球,然后用牙签压三条线,形成南瓜胚胎,在中间插上枸杞。

  5. 第5步.迷你南瓜饼的做法步骤 第5步

    做好的南瓜饼,冷水入锅,蒸8到10分钟。

  6. 第6步.迷你南瓜饼的做法步骤 第6步

    蒸了10分钟后,静置5到8分钟,然后起锅,出笼。

  7. 第7步.迷你南瓜饼的做法步骤 第7步

    出锅了。

  8. 第8步.迷你南瓜饼的做法步骤 第8步

    美哒哒的南瓜饼!

小贴士

1、南瓜蒸好之后一定要注意南瓜的出水量,如果南瓜水量大,适当去除一些水分,以免太湿,不好定型。
2、加入蜂蜜是为了口感更好,如果不太喜欢甜腻的,可以不加。
3、加入的糯米粉要慢慢的放入南瓜泥中,等南瓜泥不烫手的时候再放。
总之,做好一份南瓜饼,也是需要耐心的。

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