

准备好所有的原材料。

将南瓜切薄片,蒸熟,捣弄成南瓜泥备用。

加入糯米粉玉米淀粉和蜂蜜,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

将面团分成小剂子,搓成圆球,然后用牙签压三条线,形成南瓜胚胎,在中间插上枸杞。

做好的南瓜饼,冷水入锅,蒸8到10分钟。

蒸了10分钟后,静置5到8分钟,然后起锅,出笼。

出锅了。

美哒哒的南瓜饼!
1、南瓜蒸好之后一定要注意南瓜的出水量,如果南瓜水量大,适当去除一些水分,以免太湿,不好定型。
2、加入蜂蜜是为了口感更好,如果不太喜欢甜腻的,可以不加。
3、加入的糯米粉要慢慢的放入南瓜泥中,等南瓜泥不烫手的时候再放。
总之,做好一份南瓜饼,也是需要耐心的。