麻麻辣辣重庆人—花椒鸡/鸡翅
麻麻辣辣重庆人—花椒鸡/鸡翅的做法说明
抹茶妈说想吃鸡，爸爸就做一个花椒鸡，满足下抹茶妈的胃。
麻麻辣辣重庆人—花椒鸡/鸡翅的食材和调料
| 鸡翅/鸡 | 半只或六个 |
| 小米椒 | 一把 |
| 青花椒 | 一小把 |
| 红花椒 | 一小把 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 姜 | 四片 |
| 葱 | 两根 |
| 蒜 | 四瓣 |
麻麻辣辣重庆人—花椒鸡/鸡翅的做法步骤
- 第1步.
选材
- 第2步.
姜切片，葱切小段，朝天椒切小段，蒜拍扁
- 第3步.
花椒和葱放一起，姜蒜和朝天椒放一起
- 第4步.
鸡肉切小块。
- 第5步.
油烧热
- 第6步.
下鸡肉炸至金黄。
- 第7步.
倒入姜蒜，小米椒
- 第8步.
一大勺白酒，一小勺生抽
- 第9步.
花椒和葱倒入
- 第10步.
翻炒
- 第11步.
上桌
- 第12步.
可好吃了。
